Někteří mu hrozně fandí, jiní mu nemůžou přijít na jméno. Všichni ale dají dohromady minimálně 5 jeho ostrých výroků. Zdeňka Pohlreicha zná zkrátka každý. Šéfkuchař Café Imperiál a restaurace Divinis totiž už nějaký ten pátek nakukuje českým kuchařům pod pokličku a nemilosrdně je tepe za každý gastronomický prohřešek.

Pohlreichovo dokola omílané, ale zásadní pravidlo zní: Vezmi co nejkvalitnější suroviny a udělej s nimi co nejméně. O tom, jak tohle pravidlo vypadá v praxi, se budete moci přesvědčit přímo na Gurmán festivalu a to v rámci dvou kuchařských exhibicí Zdeňka Pohlreicha s výstižným názvem : „Lepší lžička medu, nežli kýbl votrub“. Těšte se na tipy jak vařit dobře, chutně a hlavně jednoduše a bez prášků. „Pokud jste dobře nakoupili, podřiďte své vaření základní surovině a nikdy se ji nesnažte přetvořit na něco, co vypadá, nebo nedejbože chutná, jinak,“ vzkazuje šéfkuchař, kterému se neodpovídá jinak než „Ano šéfe!“. A nezapomeňte si na Gurmán festival přibalit tužku (raději dvě) a blok na poznámky! Číst více …

Zběsilá energie, obrovské nasazení a zvuk, který si v české kotlině jednoduše nemůžete splést s nikým a s ničím. Tak lze stručně a výstižně popsat dalšího z účinkujících Zimního Rock for People. Španělská ska-punková formace THE LOCOS, která se od 24. do 27. února představí postupně v Praze, Brně, Plzni a Hradci Králové a která sama proslula živelnými vystoupeními, dostane více než důstojné partnery. THE LOCOS totiž „předskočí“ folk-punk-rocková parta PIPES AND PINTS, jež je zcela po právu považovaná za nejvýraznější objev domácí punkové scény posledních let. Jejich ostrá rytmická muzika s melodickými linkami, řízné kytary, skotské dudy a v neposlední řadě charakteristický hlas amerického frontmana Syco Mika nechají jen málokoho v klidu. Číst více …